Gminna Biblioteka Publiczna

w Jabłoniu

book
book

Receptury klasztorne

Autor: Kowalski, Jacek




Ta książka kucharska to wydawnictwo niezwykłe. Zbiera i przypomina ona oryginalne przepisy tradycyjnej kuchni klasztornej. Zdradza prawdziwe kulinarne sekrety kuchni, która przeżywa dziś swój wielki, absolutnie zasłużony, renesans. Znajdujemy tu stare receptury na te najbardziej wyszukane, ale i na te najbardziej popularne potrawy. Od potraw mięsnych po sałatki, od win i nalewek po ciasta i desery. Dania na każdą porę roku i dnia. Na

czas postu i czas świętowania Na Boże Narodzenie i Wielkanoc, na Adwent i Wielki Post. Wśród tych oryginalnych potraw na Boże Narodzenie, także te najsłynniejsze, klasztorne: piskorz penitencjarny, szczupak oo. Paulinów, barszcz po franciszkańsku, zupa pustelnicza, uszka jezuickie, pierogi apostolskie, makiełki teologiczne, karp po katolicku, lin po karmelicku, karasie brewiarzowe, jesiotr opata czy kompot ojców duchownych.

Zobacz pełny opis
Odpowiedzialność:zebr., zrymował Jacek Kowalski ; wyrys. Piotr Łysakowski.
Hasła:Kuchnia klasztorna
Adres wydawniczy:Poznań : Klub Książki Katolickiej, cop. 2005.
Opis fizyczny:351, [5] s. : il. kolor. ; 25 cm.
Uwagi:Na okł. podtyt.: dla duszy i ciała : nalewki, wina, miody [...]. Zawiera także poezje nt. kulinariów.
Skocz do:Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki
Dodaj recenzje, komentarz

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)

GBP w Jabłoniu
ul. Jadwigi Tokarskiej 2/3

Sygnatura: 64
Numer inw.: 20643
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni

schowekzamów


Inne wydania tej pozycji w zbiorach biblioteki:

book



Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:

book


Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.